RECETTE DE POULET À L’ANANAS

Pour 4 personnes
préparation: 20 mn
cuisson: 15 mn

photo Recette Poulet Ananas friteuse sans huile

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de maïzena, plus 1 cuillère supplémentaire pour enrober les lanières de poulet
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à soupe de curry doux en poudre
  • 250 g de morceaux d’ananas en conserve dans du jus naturel, égouttés
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 250 ml d’eau froide
  • 1/2-1 cuillère à soupe de cassonade douce et légère, ou
    2 cuillères à soupe de jus d’ananas réservé

Instructions

  • Placer le poulet dans la poêle Actifry, puis arroser le poulet d’huile uniformément.
  • Cuire pendant 5 minutes.
  • Mélanger le gingembre moulu, la poudre de cari et les morceaux d’ananas avec la sauce soja dans un bol, puis verser uniformément ce mélange dans l’Actifry et laisser mariner pendant 5 minutes.
  • Ajouter l’eau et le sucre
  • Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule Actifry avec le jus d’ananas dans un petit bol, jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ceci à l’Actifry.
  • Cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et tendre.
  • Servir avec du riz basmati cuit et assaisonné ou des Frites de patates Douces

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