Recette facile de poires au four (VIDÉO) – recette ultra simple !

Poires au four farcies d’avoine au beurre, de pacanes et de cannelle. Les poires farcies sont délicieuses en dessert léger, mais on les adore au petit-déjeuner avec du yaourt. Regarder le didacticiel vidéo et voyez comme c’est facile.

Tout comme avec pommes cuiteslorsque les poires sont cuites au four, deviennent fondantes et amplifient la douceur et la saveur naturelles des poires.

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lire mon politique de divulgation.

Nous aimons la cuisson d’automne confortable de chaud Pain à la banane pour Tarte aux pommes et nous attendons toujours avec impatience le fait maison Baklava. Si vous êtes un fan de poires, cette recette de poires au four est un incontournable!

Recette de poires au four

Si vous avez aimé cette vidéo pour Baked Pears, s’il vous plaît abonnez-vous à notre chaîne Youtube (PS Cliquez sur l’icône CLOCHE pour être le premier à savoir quand nous publions une nouvelle vidéo). Merci de vous être abonné!

Pourquoi vous allez adorer ces poires au four

  • Peasy facile – Il faut littéralement 7 ingrédients et 10 minutes pour assembler cette recette et le four fait le reste.
  • Texture et saveur – Les poires cuites au four deviennent fondantes. Il améliore la texture des poires et fait ressortir leur douceur naturelle.
  • Pas de sucres transformés – c’est l’un des desserts les plus sains que vous puissiez faire car il n’y a que des sucres naturels dans cette recette.
  • Réchauffe bien – vous pouvez conserver les restes de poires cuites au réfrigérateur pendant la nuit et les réchauffer pour les servir au petit-déjeuner le lendemain.

Les meilleures poires pour cuisiner

Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de poires que vous avez sous la main. Ces poires sont d’excellentes options car elles résistent bien à la cuisson et ne brunissent pas aussi rapidement lorsqu’elles sont tranchées.

  • Poires d’Anjou (rouges ou vertes)
  • forêt
  • Bartlette
  • Évitez les poires comice qui ont tendance à se désagréger à la cuisson

Comment préparer des poires au four

  1. Faire la garniture – Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de votre garniture et mélangez.
  2. Poires coupées – Couper les poires en deux de la tige à la base. Creuser les centres (un balle de melon rend cela facile), et coupez une tranche sur le dos de chaque poire afin qu’elles restent bien stables dans la poêle.
  3. Farcir les poires – Placer les poires avec la peau vers le bas dans un Cocotte 9×13. Répartir la garniture uniformément entre les poires. Saupoudrer de cannelle et cuire au four à 375 °F pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Conseil de pro : Couper une tranche du dos de la poire leur donne une surface plane sur laquelle s’asseoir. Cela permet de maintenir les poires stables dans la poêle sans rouler ni renverser la garniture.

Questions courantes:

Puis-je utiliser de l’avoine instantanée?

Nous vous recommandons d’utiliser des flocons d’avoine dans cette recette, souvent appelés « avoine à l’ancienne ». L’avoine instantanée ou à cuisson rapide n’aura pas la même texture et peut sembler un peu pâteuse.

Puis-je remplacer les noix de pécan?

Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou laisser complètement les noix de côté.

Puis-je faire cela dans la friteuse à air?

En règle générale, vous pouvez passer du four à une friteuse à air en réduisant la chaleur de 25 °F à 50 °F et en réduisant le temps de cuisson d’environ la moitié. Frire à l’air jusqu’à ce que les poires soient tendres.

Servir

  • Dessert – déposer une demi-poire dans une assiette à dessert et arroser de sirop d’érable, ou vous pouvez associer une poire au four avec une boule de glace à la gousse de vanille.
  • Petit-déjeuner – ajoutez votre yogourt grec préféré dans un bol, arrosez de sirop d’érable puis placez une poire sur le yogourt et arrosez de plus de sirop d’érable. Vous pouvez également trancher la poire chaude avant de l’ajouter au yaourt.

Cette recette facile de poire au four est un dessert d’automne préféré. La garniture à l’érable et aux pacanes et à la cannelle ajoute de la texture et des saveurs chaudes d’automne.

Plus de recettes d’automne à essayer

Ces recettes nous donnent toutes les douces vibrations de l’automne, des dîners copieux comme Pâté au poulet aux douces traditions comme Brioches à la cannelle.

Recette de poires au four à l’érable et aux pacanes

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 35 minutes

Poires au four farcies aux pacanes à l'érable et à l'avoine

Poires au four farcies d’avoine au beurre, de noix, de canneberges et de cannelle. Les poires cuites au four deviennent fondantes et la cuisson amplifie vraiment la douceur et la saveur naturelles des poires. Servez des poires cuites au four au petit déjeuner avec du yogourt arrosé de sirop d’érable, ou pour le dessert garnies de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.

Auteur: Natasha Kravtchouk

Niveau de compétence:

Facile

Coût de fabrication :

$5-$8 Varie selon la saison

Mot-clé:

poires au four

Cuisine:

Américain

Cours:

Dessert

Calories : 137

Portions : 8 moitiés de poires farcies

  • 4
    poires moyennes, Bartlette, Anjou ou Bosc
  • 1/4
    Coupe
    flocons d’avoine, pas d’avoine instantanée
  • 1/4
    Coupe
    noix de pécan, ou noix grossièrement hachées
  • 1/4
    Coupe
    canneberges séchées, haché grossièrement (facultatif)
  • 1/4
    cuillère à café
    Canelle, plus plus à saupoudrer
  • 2
    à soupe
    vrai sirop d’érable
  • 2
    à soupe
    Beurre, fondu, plus plus pour graisser le moule
  1. Préchauffer le four à 375˚F avec une grille au centre du four. Beurrer le fond d’un Cocotte 9×13.

  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture : flocons d’avoine, pacanes, canneberges et cannelle. Arroser de sirop d’érable et de beurre fondu et remuer pour combiner.

  3. Couper les poires en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines avec une cuillère à café ou balle de melon. Couper une fine tranche de poire à l’arrière de chaque moitié, ce qui donne une surface plane sur laquelle la poire peut reposer sans rouler.

  4. Disposer les poires dans la cocotte beurrée et répartir uniformément la garniture entre les poires. Saupoudrer légèrement de cannelle sur les poires.

  5. Cuire à découvert à 375 °F pendant 25 à 30 minutes (selon la taille et la fermeté des poires), jusqu’à ce que les poires soient tendres.

Apports nutritionnels

Recette de poires au four à l’érable et aux pacanes

Quantité par portion

Calories 137
Calories provenant des graisses 45

% Valeur quotidienne*

Gros 5g8%

Gras saturés 2g13%

Gras trans 1g

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 2g

Cholestérol 8mg3%

Sodium 27mg1%

Potassium 126mg4%

Les glucides 22g7%

Fibre 4g17%

Sucre 14g16%

Protéine 1g2%

Vitamine A 114IU2%

Vitamine C 4mg5%

Calcium 19mg2%

Le fer 1mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

A lire également