Recette de frites à l’air friteuse – recette géniale !

Frites frites maison croustillantes et croquantes. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer des frites sans le désordre et la graisse des frites classiques.

La friteuse à air est le moyen le plus rapide de satisfaire une envie. Nous l’aimons pour faire Ailes de poulet pour friteuse à aircroustillant Bacon friteuse à airet bien sûr des frites.

Frites maison croustillantes sur une plaque à pâtisserie garnie de persil haché et de parmesan.

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Les frites les plus croustillantes de la friteuse à air

le friteuse à air La méthode pour faire des frites maison est la méthode la plus simple pour la cuisson des frites. Non seulement c’est si facile à faire, mais ils sont aussi beaucoup plus sains que la friture dans l’huile.

Cette recette est si simple; pommes de terre en fines tranches légèrement mélangées dans l’huile et l’assaisonnement, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et croquantes. Tout ce dont vous avez besoin est un Burger juteux ou classique Sandwich BLT pour aller avec ceux-ci.

Frites croustillantes dans un panier de friteuse à air garni de légumes verts frais.

Ingrédients pour les meilleures frites

Les ingrédients nécessaires pour les frites maison sont si simples et vous les avez probablement déjà dans votre cuisine.

  • Pommes de terre – Pour cette recette nous utilisons des pommes de terre russet (pommes de terre Idaho) vous pouvez également utiliser des pommes de terre yukon gold.
  • Huile – Cette recette demande de l’huile d’olive mais vous pouvez utiliser de l’huile végétale ou de l’huile de canola.
  • assaisonnement – Nous assaisonnons les frites avec du sel, du poivre, du paprika et de la poudre d’ail, mais vous pouvez utiliser n’importe laquelle de vos épices préférées.
Pommes de terre en tranches sur une planche à découper avec deux bols blancs.

Comment faire des frites dans une friteuse à air

  1. Gommage des pommes de terre : Nous les lavons simplement et gardons les peaux, mais vous pouvez les peler si vous préférez.
  2. Pommes de terre coupées: Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en brins d’environ ¼ de pouce, en vous assurant que tous les brins sont de la même taille pour une cuisson uniforme. Rincez les frites sous l’eau froide et essuyez-les.
  3. Saison: Ajouter les frites dans un bol et arroser d’huile et mélanger, assaisonner et mélanger à nouveau. Répartir uniformément les frites dans le panier de la friteuse à air.
  4. Frire à l’air : Cuire les frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, en remuant à mi-chemin.
Collage étape par étape comment faire des frites à la friteuse à air.

Questions courantes

Et si je n’ai pas de friteuse à air ?

C’est tout à fait bien, vous pouvez faire cuire des frites au four comme nous l’avons fait notre quartiers de pommes de terre au four Recette.

Comment réchauffer les frites ?

Remettez les frites dans la friteuse à air et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient réchauffées et croustillantes.

Dois-je préchauffer la friteuse à air?

Vous n’avez pas besoin de préchauffer la friteuse à air pour cette recette de frites.

Puis-je préparer les frites à l’avance ?

Oui, nettoyez et coupez simplement les frites et gardez-les complètement immergées dans de l’eau froide au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient prêtes. Égouttez et essuyez avant de cuire les frites.

Friteuse à air maison Frites sur une plaque noire avec un bol ou du ketchup.

N’oubliez pas votre Air Fryer la prochaine fois que vous aurez envie de frites. C’est le moyen le plus rapide de les faire et ils s’avèrent très croustillants.

Plus de recettes de pommes de terre

frites frites

Temps de préparation: 12 minutes

Temps de cuisson: 18 minutes

Temps total: 30 minutes

frites frites

Friteuse à air croustillante et croustillante chargée de tant de saveur. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer des frites maison sans tout le désordre et la graisse des frites classiques !

Auteur: Valentina Ablayev

Niveau de compétence:

Facile

Coût de fabrication :

$1-$2

Mot-clé:

frites frites

Cuisine:

Américain

Cours:

Apéritif

Calories : 121

Portions : 4 portions

  • 1
    kg
    pommes de terre Russet, (2 grosses ou 3 moyennes pommes de terre)
  • 1
    à soupe
    huile d’olive
  • 1/2
    cuillère à café
    sel, ou à déguster

  • cuillère à café
    poivre noir moulu, ou à déguster

  • cuillère à café
    poudre d’ail

  • cuillère à café
    paprika
  1. Brossez et nettoyez les pommes de terre. Couper les pommes de terre en lanières égales de ¼ de pouce d’épaisseur.

  2. Rincez les frites à l’eau froide et séchez-les soigneusement.

  3. Ajouter les frites dans un grand bol et arroser d’huile et mélanger. Saupoudrer les assaisonnements sur les frites et mélanger à nouveau.

  4. Transférer les frites dans le friteuse à air panier* et cuire à 380 pendant 10 minutes. Mélanger les frites et cuire pendant 6 à 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Garnir de persil si désiré. Servir chaud avec votre trempette préférée.

* Nous avons utilisé une friteuse à air plus grande d’une capacité de 5,8 pintes. Pour une friteuse à air plus petite, faites cuire en 2 lots et une fois que les deux lots sont complètement cuits, remettez-les tous en même temps dans la friteuse à air pour les réchauffer pendant 2 minutes avant de servir. Le deuxième lot peut cuire un peu plus rapidement puisque le panier est préchauffé.

Apports nutritionnels

frites frites

Quantité par portion

Calories 121
Calories provenant des graisses 36

% Valeur quotidienne*

Gros 4g6%

Gras saturés 1g6%

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 3g

Sodium 297mg13%

Potassium 476mg14%

Les glucides 21g7%

Fibre 2g8%

Sucre 1g1%

Protéine 2g4%

Vitamine A 32UI1%

Vitamine C 6mg7%

Calcium 15mg2%

Le fer 1mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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