Recette de côtelettes de porc à la friteuse à air – recette ultra simple !

Ces côtelettes de porc Air Fryer sont un plat classique à servir comme entrée. Ils sont rapides à faire et prêts à être cuits en un rien de temps.

Purée de pommes de terre, brocoli et côtelettes de porc à la friteuse à air sur une assiette blanche avec une cuillère en métal.

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Recette de côtelettes de porc à la friteuse à air

Une friteuse à air est une excellente option pour cuisiner toutes vos recettes frites préférées sans graisse supplémentaire et c’est beaucoup plus rapide que la cuisson. Nous aimons les recettes de friteuse à air de Ailes de poulet pour friteuse à air pour Bacon croustillant et maintenant ces côtelettes de porc !

La friture à l’air est rapide et laisse vos aliments croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.

Côtelette de porc juteuse coupée en tranches garnie de légumes verts frais.

Le meilleur assaisonnement pour les côtelettes de porc

Pour l’assaisonnement, nous avons simplement utilisé notre combinaison d’ingrédients préférée : sel, poivre, paprika, poudre d’ail, poudre d’oignon et assaisonnement italien.

J’adore cette combinaison, mais les côtelettes de porc fonctionnent très bien avec à peu près n’importe quel assaisonnement.

Côtelettes de porc aux assaisonnements

Puis-je utiliser des côtelettes de porc avec os ?

Remplacez les côtelettes de porc avec os en ajoutant 2 à 3 minutes de temps de cuisson. Ajouter une minute supplémentaire si les côtelettes sont plus épaisses.

Comment faire des côtelettes de porc à la friteuse à air

  1. Préchauffer le Friteuse à air à 380°F, environ 5 minutes.
  2. Enduisez les deux côtés des côtelettes de porc avec l’huile, nous aimons le croustillant supplémentaire que l’huile donne aux côtelettes de porc (REMARQUE: L’huile est facultative).
  3. Assaisonner les côtelettes de porc de tous les côtés avec la marinade sèche.
  4. Cuire 10 à 15 minutes en retournant les côtelettes de porc à mi-cuisson.

Conseil de pro : Veillez à ne pas trop cuire les côtelettes de porc, sinon elles deviendront moelleuses et sèches. L’un de nos outils préférés pour les viandes à l’épreuve des pannes est un thermomètre à lecture instantanée. Frire à l’air jusqu’à ce que la température interne atteigne 145˚ dans la partie la plus épaisse des côtelettes de porc.

Collage étape par étape sur la façon de faire des côtelettes de porc tendres dans une friteuse à air

Pourquoi utiliser du parchemin dans la friteuse à air ?

Si vous utilisez du papier sulfurisé dans friteuse à air, assurez-vous d’obtenir le type qui est perforé pour que l’air puisse circuler. Tu peux faire votre propre papier sulfurisé en découpant une feuille de papier sulfurisé et en perçant des trous avec une perforatrice. Le papier parchemin est facultatif, mais son utilisation présente certains avantages :

  • Nettoyage plus facile
  • Protège le panier de la friteuse à air de l’usure et des rayures
  • Protège les aliments délicats contre la casse

Servir avec

Vous voudrez vous assurer de planifier votre dîner afin que tout soit prêt à être servi ensemble. Les côtelettes de porc se marient bien avec purée de pommes de terre instantanée et moelleux riz blanc, et à peu près n’importe quel côté végétal. Voici quelques-uns de nos choix favoris:

Côtelettes de porc dans une assiette avec brocoli et purée de pommes de terre garnies de légumes verts frais.

Savourez ces côtelettes de porc assaisonnées, rapides et faciles, cuites dans une friteuse à air.

Préparation à l’avance

Vous pouvez préparer les côtelettes de porc en les assaisonnant le matin ou même un jour à l’avance, permettant à l’assaisonnement de pénétrer dans les côtelettes de porc pour plus de saveur. Gardez les côtelettes couvertes. Cuire ensuite selon les instructions.

Plus de recettes de porc

Côtelettes de porc à la friteuse à air

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: dix minutes

Temps total: 15 minutes

Côtelettes de porc Air Fryer sur une assiette avec du brocoli et des pommes de terre

Ces côtelettes de porc Air Fryer sont un plat classique à servir comme entrée. Ils sont rapides à faire et prêts à être cuits en un rien de temps.

Auteur: Valentina Ablayev

Niveau de compétence:

Facile

Coût de fabrication :

$6-$8

Mot-clé:

côtelettes de porc à la friteuse à air

Cuisine:

Américain

Cours:

Plat principal

Calories : 284

Portions : 3 portions

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de l’assaisonnement : sel, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, poivre et assaisonnement à l’italienne.

  2. Préchauffer le friteuse à air à 380°F pendant environ 5 minutes.

  3. Enduire les côtelettes de porc d’huile des deux côtés, puis assaisonner la côtelette de porc avec le mélange d’assaisonnement.

  4. Frire à l’air à 380°F pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que les côtelettes de porc atteignent 145°F. Retourner les côtelettes de porc à mi-cuisson.

Apports nutritionnels

Côtelettes de porc à la friteuse à air

Quantité par portion

Calories 284
Calories provenant des graisses 135

% Valeur quotidienne*

Gros 15g23%

Gras saturés 4g25%

Gras trans 1g

Cholestérol 101mg34%

Sodium 462mg20%

Potassium 604mg17%

Les glucides 2g1%

Fibre 1g4%

Sucre 1g1%

Protéine 33g66%

Vitamine A 340UI7%

Vitamine C 1mg1%

Calcium 21mg2%

Le fer 1mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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