Pépites de poulet à la friteuse à air maison – recette géniale !

Les pépites de poulet pour friteuse à air sont une alternative sans culpabilité aux marques surgelées achetées en magasin. Tendres, juteux et remplis de protéines, vos enfants les adoreront et vous en aurez envie tout de même.

pépites de friteuse à air sur une assiette à côté de ketchup

Les pépites de poulet de la friteuse à air sont une bouée de sauvetage pour les parents occupés qui veulent réduire les aliments transformés. Mais soyons honnêtes, la plupart des adultes ont aussi envie de nuggets de poulet de temps en temps ! Il n’y a rien de mal à se promener dans le passé avec vos papilles de temps en temps…

Panées avec de la chapelure panko et du parmesan, ces pépites de poulet pour friteuse à air forment une croûte parfaitement croustillante à l’extérieur, tout en restant super juteuse à l’intérieur. La première fois que vous le ferez, vous vous demanderez pourquoi vous avez déjà acheté une variété en boîte à l’épicerie.

Les nuggets de poulet faits maison dans la friteuse à air sont parfaits pour les soirs de semaine occupés où vous ne voulez pas trop vous embêter dans la cuisine. De la préparation à la table, ils se réunissent en 20 minutes et peuvent être utilisés pour les salades, les sandwichs ou une collation rapide. Commençons!

Comment faire Pépites de poulet à la friteuse à air

Faire des pépites de poulet dans la friteuse à air ne pourrait pas être plus simple. Avec seulement cinq ingrédients sains et 20 minutes de temps de cuisson, vous tremperez et tremperez vos pépites avant de vous en rendre compte.

  • Faire la panure : Combiner chapelure panko, du parmesan, du sel et du poivre dans un bol de taille moyenne. Dans un petit bol séparé, fouetter ensemble votre œuf jusqu’à consistance lisse.
  • Trempez vos pépites : Tremper chaque morceau de poulet dans l’œuf, suivi du mélange de panure sèche. Répétez jusqu’à ce que vous manquiez de poulet.
  • Placer les pépites dans la friteuse à air : Enduisez le plateau de la friteuse à air avec un aérosol de cuisson. Placez les pépites de poulet dans le plateau en une seule couche, en vous assurant qu’il y a un peu d’espace entre chaque morceau.
  • Frire à l’air : Faites frire les nuggets de poulet à l’air pendant 9 minutes à 390 ° F, en les retournant environ 5 minutes.
  • Servir: Servez les pépites de poulet à la friteuse à air chaudes et accompagnées de vos accompagnements préférés !

Bols à paner peu profonds: Lorsque vous panez des aliments pour la friture à l’air ou la friture traditionnelle, vous avez besoin d’un assortiment de bols peu profonds de tailles différentes pour faciliter le processus. Investir dans un bon ensemble de bols et panez votre cœur.

Conseils pour les meilleures pépites de poulet Air Fryer

Vous trouverez ci-dessous une collection de conseils pour vous aider à préparer les meilleures pépites de poulet pour friteuse à air.

  • Couper les nuggets de poulet en morceaux de taille égale. Coupez vos pépites de poulet en morceaux de taille aussi égale que possible pour favoriser une cuisson uniforme. 1/2 pouce d’épaisseur et 2 pouces de long est idéal.
  • Ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille de vos nuggets. Si vous décidez d’aller avec des pépites plus grosses (des filets de poulet, n’importe qui ?), ajoutez quelques minutes de temps de cuisson pour compenser.
  • Ne faites pas trop cuire le poulet. Utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson des nuggets de poulet. S’ils font frire à l’air trop longtemps, ils se dessèchent et deviennent caoutchouteux. Noter: Le poulet peut être consommé sans danger lorsque la température interne atteint 165 °F.
  • Évitez de surcharger le plateau de la friteuse à air. La friteuse à air fonctionne mieux lorsque le plateau n’est pas trop encombré. Pour que vos nuggets de poulet soient croustillants à 360°, assurez-vous qu’ils disposent de suffisamment d’espace pour absorber tout cet air chaud en circulation.
  • Utilisez une huile de haute qualité avec un point de fumée élevé. Aérosol de cuisson à l’huile d’avocat est idéal pour la friteuse à air, car il peut résister à la chaleur élevée sans brûler. Il a aussi une délicieuse saveur de noisette!

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Nuggets de poulet cuits dans une friteuse à air

Façons de servir Pépites de poulet à la friteuse à air

Servez vos pépites de poulet à la friteuse avec quelques frites frites et macaroni au fromage et bacon fumé pour un repas classique entièrement américain. Vous avez déjà la friteuse à air, pourquoi ne pas l’utiliser à nouveau ? Vous pouvez également utiliser des pépites de poulet friteuses comme protéine de salade rapide. Placez-les sur un salade du jardin pour un déjeuner ou un dîner sain sur le pouce.

N’oubliez pas non plus de sortir quelques sauces différentes. Moutarde au miel, ketchup, Sauce barbecueet vinaigrette ranch sont toutes d’excellentes options.

Stockage Pépites de poulet à la friteuse à air

  • Réfrigération : Conservez les pépites de poulet de la friteuse à air dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils resteront frais jusqu’à cinq jours.
  • Gelé: Congelez les pépites de poulet de la friteuse à air en les plaçant en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée. Mettez toute la plaque de cuisson au congélateur. Une fois complètement congelé, transférez-le dans un sac de rangement en plastique allant au congélateur pour une utilisation ultérieure. Les nuggets de poulet pour friteuse à air congelés sont parfaits à avoir sous la main et peuvent être utilisés jusqu’à 3 mois.

Conseil de réchauffage : Réchauffez les pépites de poulet de votre friteuse à air en les faisant sauter à nouveau dans la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Évitez les pépites au micro-ondes, car elles deviendront détrempées.

FAQ

Devez-vous retourner des pépites de poulet dans la friteuse à air?

Retournez les pépites de poulet à mi-cuisson pour les rendre aussi croustillantes que possible. La clé de la friture à l’air est de s’assurer que vos aliments reçoivent un amour égal de l’air chaud en circulation.

Combien de temps faites-vous cuire des pépites de poulet dans une friteuse à air?

Les pépites de poulet prennent environ 10 minutes pour cuire dans la friteuse à air à 390 ° F. Selon la taille de vos pépites, vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson dans les deux sens.

Pouvez-vous mettre de la viande crue dans une friteuse à air?

Vous pouvez faire cuire de la viande crue dans une friteuse à air, assurez-vous simplement de bien laver le plateau entre les utilisations.

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