Beignets Easy Air Fryer (avec raccourci) – recette géniale !

Ces beignets pour friteuse à air sont recouverts de votre choix de cannelle et de sucre ou d’un glaçage velouté. Préparez-les en moins de 15 minutes !

Beignets glacés avec pépites sur un plateau de service

Les matins sont pour les beignets, n’est-ce pas ? Si vous cherchez un moyen plus sain d’obtenir votre dose hebdomadaire de beignets, il est temps de puiser dans les pouvoirs tout-puissants de la friteuse à air. Cet appareil miracle fait non seulement des beignets parfaitement croustillants en moins de 15 minutes, mais il le fait également avec une fraction de la graisse des variétés frites. La meilleure partie? Il n’y a pas besoin de s’embêter avec des éclaboussures d’huile chaude.

Cette recette va encore plus loin dans la facilité de faire des beignets faits maison en puisant dans un raccourci éprouvé : la pâte à biscuits du commerce. Au lieu de faire la pâte à partir de zéro, vous éviterez de pétrir vos avant-bras tout en faisant fondre dans votre bouche des beignets au beurre. Qui n’aime pas une situation gagnant-gagnant?

De plus, vous trouverez des instructions sur la façon d’enrober vos beignets d’un glaçage classique ou d’une garniture croustillante à la cannelle et au sucre. Vos beignets, votre choix!

Comment faire des beignets à la friteuse à air

Faire des beignets avec de la pâte à biscuits achetée en magasin ne pourrait pas être plus facile. Ci-dessous, trouvez un aperçu rapide de la recette avant de plonger.

  • Façonner les beignets : Sortez la pâte à biscuits de la boîte et coupez-la en 8 morceaux. Avec un rouleau à pâtisserie, lisser chaque pâton en un cercle plat. Ensuite, découpez un trou au centre de chacun.
  • Faire frire les beignets à l’air: Enduisez le plateau de aérosol de cuisson à la noix de coco. Cuire les beignets à 350°F pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Enrober ou glacer les beignets : Brosser réchauffer les beignets dans du beurre fondu et les enrober de sucre à la cannelle. Alternativement, trempez-les dans un glaçage crémeux. Prendre plaisir!

Conseils pour les meilleurs beignets Air Fryer

Ci-dessous, retrouvez quelques conseils de pro pour vous aider à faire les meilleurs beignets.

  • Ne surchargez pas les beignets. Pour permettre aux beignets d’être croustillants à 360 degrés, évitez de les surcharger dans le plateau.
  • Utilisez un spray à la noix de coco pour recouvrir le plateau. Évitez d’utiliser des aérosols de cuisson plus salés comme l’avocat ou l’huile d’olive et optez plutôt pour la noix de coco pour sa saveur plus sucrée.
  • Tremper les beignets immédiatement. Que vous utilisiez l’enrobage cannelle-sucre ou le glaçage, trempez les beignets immédiatement après les avoir sortis du plateau (vous pouvez utiliser des pinces pour protéger vos mains) pour aider l’enrobage à mieux coller.

Astuce de bouchon de bouteille: Utilisez le bouchon dentelé d’une bouteille de soda en verre pour découper les trous des beignets au lieu d’un couteau. Peasy facile!

beignets enrobés sur un plateau de service

Conserver les beignets

  • Température ambiante: Conservez les restes de beignets dans un récipient hermétique sur le comptoir. Ils se conserveront frais pendant 1 à 2 jours.
  • Réfrigération : Conservez les restes de beignets dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
  • Gelé: Pour congeler les restes de beignets, placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Mettez la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 2 heures ou jusqu’à ce que les beignets soient complètement congelés. Transférez les beignets dans un sac allant au congélateur et conservez-les jusqu’à 3 mois.

Conseil de réchauffage: La meilleure façon de réchauffer les beignets est de les remettre dans la friteuse à air. Baissez la température à 350 °F et faites-les cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient à nouveau croustillants.

Beignets glacés avec pépites sur un plateau de service

FAQ

Pourquoi mes beignets de friteuse à air se sont-ils avérés si moelleux?

Vos beignets de friteuse à air se sont probablement avérés trop moelleux si vous n’avez pas étalé la pâte ou ne les avez pas fait cuire assez longtemps. Remédiez aux beignets moelleux en les faisant cuire pendant quelques minutes de plus.

Puis-je réchauffer mes beignets dans la friteuse à air?

Oui, vous pouvez réchauffer vos beignets dans la friteuse à air. Faites-les simplement cuire 1 à 2 minutes de chaque côté à 350 °F.

Combien de temps les beignets de friteuse à air restent-ils frais?

Les beignets de friteuse à air resteront frais pendant 1 à 2 jours. Tout comme les variétés traditionnelles frites, les beignets de friteuse à air sont mieux mangés immédiatement.

Quelle est la meilleure pâte à biscuits achetée en magasin à utiliser pour les beignets de friteuse à air?

La meilleure pâte à biscuits achetée en magasin à utiliser est celle qui se présente dans une boîte de conserve cylindrique. Comme la pâte a déjà une forme circulaire, vous n’aurez pas besoin de beaucoup façonner les beignets à la main. Au lieu de cela, tout ce que vous avez à faire est de trancher la pâte, de l’aplatir et de faire un trou au centre.

Combien de temps faut-il pour faire des beignets à la friteuse à air?

Il faut un peu moins de 15 minutes de la préparation à la fin pour faire des beignets à la friteuse si vous utilisez une pâte à biscuits préfabriquée.

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Posté 16 septembre 2021

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