Ailes de poulet frites à l’air croustillant (vidéo) – recette ultra simple !

Ces ailes de poulet pour friteuse à air sont croustillantes à l’extérieur et super juteuses à l’intérieur. En exploitant la magie de la friteuse à air, vous éliminez le besoin de tas d’huile et obtenez des ailes parfaites en une fraction du temps.

Air Fryer Ailes de poulet dans un plateau de refroidissement

Les ailes de poulet de la friteuse à air sont si super croustillantes que vous vous retrouverez à faire une double prise. Mais peu importe à quel point vous cherchez, vous ne trouverez pas de friteuse en vue. Si vous avez envie d’ailes plus souvent que vous ne voudriez l’admettre, cette recette peut être préparée en moins de 30 minutes et intégrée à n’importe quel régime alimentaire sain.

Pour ceux qui ne peuvent pas obtenir suffisamment d’aliments frits, la friteuse à air a été un énorme sauveur. En utilisant de l’air chaud en circulation, il croque ces ailes, tout en les gardant fondantes dans la bouche juteuses à l’intérieur. Tout cela est réalisé avec seulement quelques couches d’aérosol de cuisson. Étonnante.

Que vous organisiez un grand rassemblement ou que vous invitiez quelques amis à regarder un match de football, ces ailes sont sur le point de devenir votre nouvelle référence.

Ingrédients pour la recette sur le plateau

Tutoriel vidéo sur les ailes de poulet Air Fryer

Comment faire des ailes de poulet à la friteuse à air

Les ailes de poulet de la friteuse à air se réunissent en trois étapes simples. Ci-dessous, vous trouverez un aperçu de haut niveau de la recette.

  • Mélanger les ailes avec l’assaisonnement : Mélangez vos ailes dans votre assaisonnement, en vous assurant que chacune a été correctement enrobée.
  • Frire les ailes de poulet à l’air : Placez les ailes en une seule couche dans le plateau de la friteuse à air, en les retournant aux 3/4 environ.
  • Servir: Servez les ailes fraîchement sorties de la friteuse avec vos trempettes préférées.

Ci-dessous, vous trouverez quelques conseils éprouvés pour préparer des ailes de poulet extra croustillantes pour friteuse à air.

  • Vaporisez toujours le panier. Appliquez une généreuse couche d’aérosol de cuisson sur le panier de la friteuse à air avant d’y mettre vos ailes. Cela les empêchera de coller et de brûler. Vous n’avez pas besoin de trop d’huile, juste assez pour que tout le plateau soit recouvert. N’oubliez pas que la friteuse à air fait beaucoup de magie avec très peu d’huile !
  • Commencez la température basse puis augmentez. Commencez à cuire les ailes de poulet à une température plus basse, puis augmentez le feu pour obtenir un maximum de croustillant. C’est un peu comme l’effet d’un gril dans votre four conventionnel.
  • Mélangez les ailes croustillantes dans votre sauce préférée. De la sauce buffalo à la sauce barbecue, mélangez vos ailes dans tout ce que vous aimez. Assurez-vous simplement de bien le faire quand ils sortent de la friteuse, car la sauce collera mieux.
  • Réchauffez les restes dans la friteuse à air. S’il vous arrive d’avoir des restes, réchauffez-les dans la friteuse à air pendant quelques minutes. Ils auront un goût frais comme neuf.
  • Assécher les ailes avant de les assaisonner. Pour vous assurer que les bâtonnets d’assaisonnement, tapotez les ailes crues avec des serviettes en papier pour éliminer l’excès d’humidité. Cela les aidera également à bien croustiller.

Essayez le spray de cuisson à l’huile d’avocat. Si vous n’avez pas essayé aérosol de cuisson à l’huile d’avocat, cette recette est un moment génial pour l’essayer. Il a une merveilleuse saveur de noisette et il résiste bien à la chaleur élevée.

Que servir avec des ailes de poulet Air Fryer

Tout d’abord, vous aurez envie de concocter des sauces maison. Ranch léger est idéal pour les ailes de bison. N’oubliez pas de couper quelques lanières de carottes et de céleri à tremper également dans le ranch. Vous pourriez aussi faire un barbecue fait maison sauce avec seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

Pour faire un repas bien équilibré, associez vos ailes avec frites frites (vous avez déjà la friteuse à air, pourquoi ne pas l’utiliser à nouveau ?) ou un salade césar maison.

FAQ

Pouvez-vous empiler des ailes dans une friteuse à air ?

Il est préférable de ne pas empiler les ailes dans une friteuse à air. La superposition des ailes les empêche d’attirer suffisamment l’attention de l’air chaud circulant dans la chambre de la friteuse à air. Si vous devez superposer les ailes, assurez-vous de les mélanger toutes les 3 à 5 minutes.

Combien d’ailes puis-je faire cuire dans une Air Fryer ?

Selon la taille de votre panier, vous pourrez cuire une quantité variable d’ailes de poulet à la fois. Le mien peut contenir environ 10 ailes de poulet à plat. La clé ici n’est pas d’empiler vos ailes ! Si vous empilez vos ailes, vous les empêcherez de croustiller uniformément. Une règle générale consiste à couvrir le fond de votre panier en une seule couche.

À quelle température faites-vous frire les ailes de poulet ?

Faites cuire vos ailes de friteuse à air à 380 ° F pour le premier cycle de cuisson. Ensuite, augmentez la chaleur à 400 ° F pour rendre la peau plus croustillante.

Pouvez-vous mettre du poulet cru dans une friteuse à air?

Le poulet cru est idéal pour la cuisson dans une friteuse à air. Votre poulet cuira très rapidement et deviendra croustillant en une fraction du temps qu’il faut pour cuire.

Pouvez-vous faire frire des ailes de poulet congelées à l’air?

Vous pouvez absolument faire frire des ailes de poulet congelées. N’oubliez pas que vous devrez augmenter un peu le temps de cuisson pour compenser.

Dois-je éponger les ailes avant la cuisson ?

Vous devez toujours éponger vos ailes avant de les cuisiner. Cela élimine l’excès d’humidité, aide l’assaisonnement à mieux coller et aide également les ailes à devenir aussi croustillantes que possible.

Quelle est la meilleure friteuse à air ?

COSORI Friteuse à air Max XL est une excellente option. Il dispose de 13 réglages différents et d’un immense plateau pouvant nourrir jusqu’à 3 à 5 personnes.

Faire des ailes de poulet Air Fryer à l’avance

  • Mariner toute la nuit. Donner à vos ailes 24 heures complètes pour mariner assurera une saveur optimale. Laissez-les dans un sac de rangement en plastique pendant la nuit et mettez-les simplement dans la friteuse à air lorsque vous êtes prêt à manger.
  • Congélation pour plus tard. Faites un lot d’ailes de poulet friteuses à air. Laissez-les refroidir complètement. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Pop la plaque à pâtisserie découverte dans le congélateur. Une fois complètement congelés, transférez-les dans un sac en plastique allant au congélateur. Les ailes congelées doivent rester fraîches jusqu’à 3 mois.

Réchauffer les restes : Réchauffer les ailes de poulet cuites dans une friteuse à air à 360°F pendant 4 minutes. Baisser le feu à 400°F et cuire 5 minutes de plus. Cela ramènera le poulet à son état croustillant d’origine.

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Vous aimez votre friteuse à air ? Voici quelques recettes plus complètes à essayer:

J’ai récemment acheté le Friteuse à air numérique Gourmiapour l’instant j’aime bien.

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